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Con el mismo método de elaboración artesanal que se ha conservado a lo largo de tres generaciones, la fórmula que utilizamos usa productos naturales y de primerísima calidad, obteniendo un delicioso sabor y una textura crujiente muy valorada por nuestros clientes.
Uno de los productos estrella. Quien prueba uno de nuestros abanicos de chocolate lo recuerda para mucho tiempo. Es ideal para compartir con familiares y gente que se quiere mucho, sinó no se comparte.
Foto de 2013
Francisco y Mercedes junto a sus hijos Paqui, José y Dani.
En 1929 Carlos Ibáñez Penalva emprende abriendo una fábrica de barquillos artesanales en Alicante y sus hermanos se suman a trabajar a su lado. En el 1953 parte de la familia se instala en las Baleares y es en Menorca donde José Ibáñez Penalva crea Barquillos La Alicantina,
marca que proveería a crecientes empresas emblemáticas como Helados Torres, Helados La Menorquina, El Turronero, etc.
En el 1982 sería su hija Mercedes, junto a su marido Francisco, que registrarían la marca Boskiba incorporando como nuevo cliente ‘Sa gelateria Baixamar’ hoy conocida como ‘Sa Gelateria’. Es así como sus hijos Paqui, José y Dani continúan elaborando tradicionalmente los Barquillos a día de hoy.
Un lugar como Menorca es el espacio indicado donde elaborar obleas y otros dulces con la tranquilidad y el bienestar que transmite la isla.
Disponemos de todos los productos necesarios para montar su heladería.
